Sociedad

Quedó inaugurada la primera Cocina Comunitaria para emprendedores catamarqueños

En la mañana de ayer, quedó inaugurada la primera Cocina Comunitaria de Catamarca, iniciativa del Gobierno de la Provincia, a través del Ministerio de Desarrollo Social.

Es para que los emprendedores del rubro gastronómico tengan un espacio adecuado en donde elaborar sus productos.

En el acto estuvieron presentes el ministro Daniel Barros, los subsecretarios Eduardo Menecier (Inclusión y Desarrollo) y Marina Losso (Familia), además de la directora de Ética Familiar y Ciudadana Iris Nieva y de Capacitaciones, Mirian Corpacci, entre otros funcionarios.

En primer término y en representación de los emprendedores, Graciela Perezzoni señaló: “Estamos muy contentos con esta cocina porque es única en toda la provincia, pero nosotros agradecemos en nombre de los emprendedores al Ministerio y al Ministro por el ‘Portal’, porque se ha concretado el sueño de mucha gente, y esta cocina viene a coronar todo este trabajo que se viene realizando, así que muchísimas gracias”.

Sobre la cocina inaugurada hoy, que cuenta con equipamiento industrial y cumple todas las normativas de bioseguridad, el ministro  dijo: “Vimos que había emprendedores que tenían inconvenientes para la elaboración de sus productos, porque se exige estándares para certificar esos productos para su comercialización y por eso  gestionamos para poder inaugurar esta primera cocina de emprendedores que van a elaborar sus productos con certificación de calidad y dentro de las normas bromatológicas, con todo lo que eso significa para poderse comercializar”.

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