La suba registrada desde ayer en las panaderías de la ciudad oscila entre un 12 y 15 por ciento el kilo, lo que implica que algunas variedades lleguen a costar 9 pesos. El Centro de Panaderos y Pasteleros de Catamarca ya había confirmado que desde ayer el precio del pan se incrementaría entre un 10 y 15 por ciento, y que la suba se debe al aumento en los costos de la materia prima (sobre todo el azúcar y la grasa), además de los servicios e impuestos, salarios, fletes y reparación de maquinarias.Desde ayer, el precio sugerido del pan para el público ronda entre los 5,50 y  6,50 pesos, según informaron desde el Centro de Panaderos de Catamarca, que detalló los aumentos de producción que sufrió el sector, mejoras salariales (15 %), suba del precio de la harina (8 %), de la grasa (54 %), fletes y acarreos (20 %), alquileres (20 %), azúcar (80 %), como también de la sal,  levaduras, aditivos y servicios que se registraron sostenidamente desde el año pasado.

Un lujo

Por otra parte, según un relevamiento efectuado por este Diario, algunas variedades de pan se convertirán en el placer de los dioses, ya que para el bolsillo de un simple y mortal catamarqueño será difícil acceder, tal es el caso de las facturas que llegan a costar 2,25 cada una, lo que implica que la docena llega a los 27 pesos. Otro caso para resaltar es el de las famosas rosetas que desde ahora cuestan 9 pesos; en el caso del pan negro 8,50 pesos, y el de salvado 9 pesos.